二氢槲皮素又名紫杉叶素,花旗松素,分子式为C15H12O7。是作为高档食品的原材料。
英文名:taxifolin;(2r,3r)-3,3',4',5,7-pentahydroxyflavanone; (2r,3r)-Dihydroquercetin
分子式:C15H12O7
CAS:480-18-2
别名:紫杉叶素; 黄杉素; 花旗松素; (2R,3R)-二氢槲皮素
分子量:304.2
二氢槲皮素是作为高档食品的原材料。
[植物来源]松科植物黄杞叶、落叶松、花旗松,金柳梅科植物纹母树,蔷薇科植物野黑樱,木材,龙牙草根,漆树科植物黄连木心材,唇形科植物安勃鞘蕊花叶。
[物理性质] 无色针状结晶(50%乙醇),熔点240-240C。易溶于乙醇、乙酸、沸水,稍溶于冷水,几乎不溶于苯。淡黄色粉末. m.p.:208-210℃.
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